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Voyage à Zanzibar : que faire, conseils et infos utiles

Vous rêvez d’un beach break idyllique et vous avez choisi Zanzibar comme destination idéale ? C’est le moment de commencer à vous préparer pour ce coin de paradis grâce à nos meilleurs conseils de voyage qui couvrent tous les aspects essentiels, commençant par les vaccinations dont vous pourriez avoir besoin jusqu’aux conseils que vous devrez savoir sur la cuisine locale.

Que faire à Zanzibar?

Zanzibar est un paradis inexploité. Le pays africain possède certaines des côtes les plus incroyables du monde et sa culture est fascinante. Mais que faut-il y faire?  Nous avons rassemblé ce qu’il y a de mieux à faire à Zanzibar.

1. Détendez-vous à la plage

Tout d’abord, passez un peu de temps sur les magnifiques plages de Zanzibar. Les plages du nord de Nungwi et Kendwa sont particulièrement belles, mais vous pouvez trouver des plages de sable blanc avec des eaux turquoises scintillantes partout. Serviette BYO et crème solaire !

2. Prenez de l’altitude en kitesurfant

Zanzibar est un endroit idéal pour le kitesurf, alors pourquoi ne pas vous y essayer ? Moitié wakeboard, moitié parapente, c’est une expérience pleine d’adrénaline qui fait pomper votre sang.

3. Mangez du curry de pieuvre.

C’est un plat à mourir et la bonne nouvelle, c’est que vous pouvez l’obtenir partout, des étals de nourriture de rue aux restaurants. Le curry riche comprend de tendres morceaux de poulpe avec une épaisse sauce à la noix de coco, enrichie de curcuma et de coriandre.

4. Prenez un verre au Rock

Ce lieu est un rêve devenu réalité – un bar et un restaurant construit sur une petite île. C’est un endroit magnifique qu’il faut absolument voir quand on est à la campagne, il suffit de vérifier les marées.

5. Goûtez à la culture zanzibarienne

L’un des musées historiques les plus importants de Zanzibar est la Maison des Merveilles. Dans cet ancien palais, vous aurez l’occasion de découvrir ce qu’est Zanzibar et comment il a été façonné.

6. Jetez un coup d’œil à Prison Island

Prison Island (alias Changuu Island), était à l’origine une prison pour esclaves, mais heureusement elle n’a jamais été utilisée et elle est devenue plus tard une station de quarantaine pour les personnes souffrant de fièvre jaune. C’est un endroit très intéressant et qui vaut la peine de faire un court trajet depuis Stone Town.

7. En savoir plus sur l’histoire de l’esclavage à Zanzibar

L’histoire de Zanzibar est sombre car c’était l’un des plus grands ports de la traite négrière africaine. C’est une partie de l’histoire qui donne à réfléchir et il est important d’en apprendre davantage à ce sujet, alors prenez le temps de visiter le marché aux esclaves et les centres de détention des esclaves.

8. Se perdre dans les ruelles de Stone Town

Stone Town est un site du patrimoine mondial de l’UNESCO datant du 19ème siècle et c’est un spectacle vraiment unique. Les ruelles sont pleines de découvertes – de la nourriture de rue aux boutiques artisanales et aux hôtels. Avec une ambiance animée, c’est l’endroit idéal pour se perdre (les locaux vous aideront si vous êtes vraiment coincé !).

9. Voyez comment vivait une princesse arabe

Les fans de Princess Jasmine devraient se rendre au musée Princess Salme. L’histoire raconte qu’une princesse arabe est tombée amoureuse et s’est enfuie avec un marchand allemand à une époque où ce genre d’union était interdit. Elle a écrit ses mémoires dans sa grande maison.

10. Nagez avec les tortues de mer géantes

ALERTE TORTUE ! L’une des meilleures expériences qui rendent les plages de Zanzibar si célèbres est la possibilité de nager avec des tortues marines géantes. Ils adorent ces eaux chaudes et à la bonne saison, vous pouvez les apercevoir sur les plages et sous l’eau si vous aimez le snorkeling.

11. Offrez-vous un coucher de soleil

C’est quoi, un coucher de soleil ? C’est un cocktail au coucher du soleil ! A Zanzibar, vous pouvez vous régaler n’importe quel jour – et tout endroit qui sait que l’heure du coucher du soleil est l’heure du cocktail est A-OK par nous. Mieux encore, essayez une croisière traditionnelle en Dhow autour des eaux cristallines.

12. Explorez l’océan Indien

En parlant d’eaux cristallines, Zanzibar est la porte d’entrée parfaite de l’océan Indien. Vous pouvez faire du snorkeling ou de la plongée dans les eaux turquoises et découvrir toutes sortes de créatures marines.

 

De quels vaccins ai-je besoin pour Zanzibar ?

Avant de vous rendre à Zanzibar, vous devriez consulter votre médecin traitant local et vous assurer de recevoir tous les vaccins appropriés. Le tétanos, la typhoïde, l’hépatite A, la diphtérie et la polio sont recommandés à titre indicatif. Vous devrez également présenter votre carte de vaccination contre la fièvre jaune. Vous devez également vous assurer que vous êtes à jour avec tous les vaccins standard requis pour la vie dans votre pays d’origine.

 

Ai-je besoin de comprimés antipaludiques pour Zanzibar ?

Le risque de malaria est élevé dans l’ensemble de Zanzibar, à tout moment de l’année. Les antipaludéens comme la méfloquine, la doxycycline ou l’atovaquone/proguanil sont recommandés. Il est également important d’éviter autant que possible les piqûres de moustiques en portant des manches longues et des pantalons si possible, en dormant sous une moustiquaire et en se couvrant d’un insectifuge fort contenant au moins 50% de DEET. Si vous avez des symptômes de fièvre dans les 12 mois suivant votre retour de Zanzibar, consultez immédiatement un médecin. Pour plus d’informations sur le risque de paludisme à Zanzibar, consultez la page du NHS Fit to Travel ou celle du CDC Traveler’s Health.

L’eau du robinet est-elle potable à Zanzibar ?

L’eau du robinet à Zanzibar est chlorée et la population locale la boit sans problème. Cependant, il existe quelques espèces  (bactéries)d’E. coli locales, qui peuvent affecter les étrangers. Par conséquent, il est préférable d’opter pour l’eau en bouteille à moins que vous ne prévoyiez rester sur l’île assez longtemps pour vous habituer à l’eau du robinet (plus d’un mois habituellement). L’eau minérale en bouteille est largement disponible sur l’île.

Comment est la nourriture à Zanzibar ?

S’inspirant de l’Afrique, de l’Arabie, de l’Inde et de l’Europe, la cuisine de Zanzibar est aussi variée que savoureuse. Étant donné sa pléthore d’épices, vous pouvez être certain que tout ce que vous mangerez sur l’île regorgera de saveur. Un plat populaire pour les locaux est le biryani, un plat indien composé de riz cuit dans des épices, puis mélangé avec un curry de viande ou de poisson parfumé. Le riz Pilau, quant à lui, est servi séparément du curry, mais il est tout aussi sublime.

Qu’est-ce qu’il y a de bon à acheter à Zanzibar ?

Stone Town, dans le quartier principal de Zanzibar, est un véritable havre de paix pour les accros du shopping grâce à la diversité de ses origines. Des produits de différents pays et cultures sont disponibles ici, mais la première chose à emporter à la maison est un sac d’épices ou une bouteille d’huiles essentielles. D’autres achats populaires comprennent des tissus, des tapis et des œuvres authentiques d’art africain que l’on peut trouver dans les nombreuses galeries de la ville.

 

Si vous aimez les couleurs vives, il y a beaucoup de stands et de boutiques de vêtements traditionnels africains, qui font d’excellents cadeaux et souvenirs. Il y a aussi une panoplie de bijoux faits à la main, créés à partir de coquillages, de perles et d’argent faits à la main, ainsi que des objets comme des mobiles pour bébés faits de coquilles de noix de coco. Si vous voulez soutenir la communauté de l’île, vous pouvez même vous procurer un CD de musique d’un groupe ou d’un artiste local.

La négociation est-elle acceptable à Zanzibar ?

 

En général, la négociation est acceptable à Zanzibar. Si vous êtes dans un magasin ou un restaurant avec des prix fixes, il est peu probable que vous puissiez négocier, mais quand il s’agit d’artisanat et de bibelots sur les marchés, c’est tout à fait normal. En tant qu’étranger, il est probable qu’on vous offre un prix un peu élevé lorsque vous vous adressez pour la première fois à un fournisseur. Soyez poli et souriez, mais ne vous laissez pas arnaquer et partez si nécessaire. Gardez à l’esprit que si vous vous retrouvez à négocier pour une question de centimes, il vaut probablement mieux leur laisser ce petit extra.

Est-il rassurant pour une femme célibataire de voyager à Zanzibar ?

Il est important de se rappeler que Zanzibar est un pays majoritairement musulman et qu’il est donc indispensable de s’habiller convenablement. Les bikinis sur la plage sont bien, mais lorsque vous vous promenez dans les villes et les villages, les femmes devraient porter des vêtements conservateurs, non seulement pour éviter l’attention mais aussi pour respecter la culture locale. Vous devriez également éviter de vous promener seul lorsqu’il fait sombre, et c’est une bonne idée de faire savoir aux gens où vous logez. En général, cependant, à part un peu d’attention de la part des hommes de la région, les femmes ne devraient pas rencontrer de violence physique ou de comportement menaçant.

Quel est le montant de l’indemnité hors taxes pour Zanzibar ?

Les voyageurs de plus de 17 ans sont autorisés à apporter à Zanzibar ce qui suit :

 

250g de cigarettes, cigares et tabac (poids combiné)

1 litre de boisson spiritueuse ou de vin

500 ml de parfum et d’eau de toilette, dont un quart au maximum peut être du parfum

Il est interdit d’importer à Zanzibar des armes à feu et des munitions sans permis.

 

Quelle est la devise à Zanzibar ?

La monnaie officielle de Zanzibar est le shilling tanzanien. Consultez OANDA pour connaître les derniers taux de change.

Bien que le Shilling soit la principale monnaie de l’île, de nombreux endroits acceptent également les dollars américains, il est donc toujours préférable d’emporter un montant raisonnable en petits billets avec vous. Les seuls distributeurs de billets de l’île de Zanzibar se trouvent à Stone Town, alors n’oubliez pas de vous approvisionner en espèces pendant que vous y êtes. Les cartes de crédit sont acceptées dans les endroits plus grands mais mieux de ne pas dépendre   d’elles.

Les chèques de voyage ne sont pas acceptés à Zanzibar.

 

Combien ça coûte à Zanzibar ?

Dans l’ensemble, Zanzibar offre aux voyageurs un excellent rapport qualité-prix. Les chambres dans un hôtel de milieu de gamme coûtent en moyenne environ 100 $US par nuit, mais l’hébergement économique peut coûter aussi peu que 20 $US. Un repas trois services dans un restaurant coûtera généralement environ 20 $US et la nourriture dans la rue peut coûter entre 3 $US et 10 $US, selon le degré de faim que vous avez. Le trajet en ferry de Zanzibar à Prison Island coûte entre 4 et 7 $US selon le nombre de personnes dans votre bateau. Les taxis sont relativement bon marché avec un trajet de 3 km coûtant environ 3 $US.

De quel type de prises ai-je besoin pour Zanzibar ?

La tension à Zanzibar est de 220-240v, donc certains appareils peuvent avoir besoin d’un convertisseur. Les prises de courant nécessitent les prises britanniques à trois broches, mais il y en a qui sont câblées pour accepter les prises européennes à deux broches. Il est préférable d’emporter un adaptateur de voyage universel afin de pouvoir utiliser toutes les prises électriques disponibles.

 

Le WiFi est-il largement disponible à Zanzibar ?

La plupart des grands centres de villégiature et des grands hôtels offrent le WiFi, mais certains des petits hôtels n’ont peut-être pas de connexion et, s’ils en ont une, elle pourrait être très lente. Il y a des cybercafés à Stone Town où vous pouvez vous connecter.

Quel est le fuseau horaire de Zanzibar ?

Zanzibar a trois heures d’avance sur GMT et ne respecte pas l’heure d’été.

 

Visiter Zanzibar pendant le Ramadan

Presque toute la population de Zanzibar est musulmane, le Ramadan est donc un événement important sur l’île. Les voyageurs qui arrivent au cours de ce mois devraient être au courant de certaines règles et de l’étiquette qu’il faut respecter. Bien qu’il ne soit pas illégal de manger, boire ou fumer en public, c’est considéré irrespectueux car presque tous les habitants de la région jeûnent pendant la journée. Certains restaurants fermeront aussi complètement ou du moins fermeront leur espace de restauration extérieur pendant cette période. Si vous êtes à Zanzibar pour le Ramadan, vous aurez peut-être la chance d’assister à un dîner Siku Kuu, une fête qui marque la fin de la période de jeûne pour la journée.

Avec de l’eau partout, il n’est pas surprenant que les fruits de mer jouent un rôle important dans la scène culinaire locale. Le curry de pieuvre est un plat gourmand sur l’île et est cuit dans une sauce savoureuse à la noix de coco et à la crème. La pieuvre fait une autre apparition comme aliment de rue, servie avec des morceaux de manioc frit. Pour certaines viandes d’origine terrestre, le mishkaki – brochettes de poulet grillé ou de bœuf – constitue une excellente collation.

 

Une fois que vous avez abordé le plat principal, il ne vous reste plus qu’à chercher quelque chose de sucré. Une option de dessert préférée est la mandazi, une pâte frite qui a été sucrée et qui contient occasionnellement juste un soupçon de cardamome. Lavez le tout avec une tasse de chai et une tranche de durian ou de jacquier pour terminer un repas en beauté.

Manger sans danger en voyageant à Zanzibar

Les normes d’hygiène alimentaire à Zanzibar peuvent différer de ce que vous avez l’habitude de faire chez vous, alors pour éviter de tomber malade, prenez des précautions supplémentaires avec votre nourriture. S’assurer que tous les aliments chauds sont servis bien chauds plutôt que tièdes. Si quelque chose semble mal préparé, surtout de la viande ou du poisson, il vaut mieux ne pas le manger. Quand il s’agit de nourriture de rue, ne mangez rien de ce qui a pu rester trop longtemps au soleil. Un bon conseil lorsque vous achetez de la nourriture est de chercher un endroit avec une file d’attente de gens du coin, car c’est forcément là ou se trouve la bonne nourriture.

C’est la norme de donner un pourboire à Zanzibar ?

Bien qu’il ne soit pas obligatoire de donner un pourboire à Zanzibar, en raison du nombre élevé de touristes occidentaux qui voyagent ici chaque année, les travailleurs ont pris l’habitude de recevoir quelque chose pour leur service. 1 à 2 dollars US par jour pour le personnel de l’hôtel est un montant adéquat et environ 5 % devraient être ajoutés aux frais de restaurant. Naturellement, cela peut varier en fonction de la qualité du service que vous avez trouvé. Les guides, les porteurs et les cuisiniers qui vous accompagnent lors des visites guidées devraient avoir un pourboire d’environ 8 à 15 dollars par jour. Ce montant peut être partagé entre les membres du groupe. Il n’est pas courant de donner un pourboire aux chauffeurs de taxi à Zanzibar, mais arrondir votre prix est une façon généreuse de montrer votre appréciation.